TRÀ NHẬT_ KAGOSHIMA TRÀ
Cuối năm chắc có nhiều bạn sẽ mua quà về nước
Bạn đã nghĩ ra mang cái gì về chưa?
Với những bạn ở vùng khác mình không biết các bạn mua gì về làm quà
Nhưng hiện tại mình đang ở kagoshima
Nên lần tới này mà về chắc chắn mình sẽ mang trà về
Ở kagoshima thì có trà gì nổi tiếng ?!
Bài viết này mình sẽ giới thiệu một số loại cho các bạn biết
Mùa đông lạnh đến rồi kiếm gì bỏ bụng cho ấm lòng
Thì chính là uống trà.
Khi uống trà các bạn nên nhâm nhi chút bánh ngọt và thưởng thức thì nhất luôn .
Sẽ có bạn sẽ hỏi mình là :
Sao không uống matcha(bột trà) hay cái mà chị e phụ nữ vẫn tìm để đắp mặt đó
Mình thì không thích uống bột trà kiểu vậy.
Vì ở nhật bột trà thường đánh với nước tạo bọ các kiểu.
Lại còn nhiều bước khác nữa.
Nên là rắc rối lắm.
Còn nếu uống trà kiểu Việt Nam ở nhật cũng có mấy loại trà lá được sấy khô mà.
Nhưng mình thấy là uống trà ở Việt Nam quen rồi sao ý
Trà Việt thì sau khi uống vào nó đắng chút rồi chuyển sang ngọt giọng
Màu trà thường là xanh đậm. Hương trà thì luôn vậy rồi.
Còn Trà Nhật rất là nhạt. Uống vào thanh thanh. Màu trà cũng nhạt hơn
Ở Việt Thì trà cũng nhiều loại : trà sen, trà hoa nhài, trà đào, …
Bên này thì mình mới chỉ tìm hiểu được hai loại
Trà gạo rang ( genmaicha 玄米茶). Trà thường ( loại này không nói làm gì)
Cảm nhận đầu tiên về trà gạo rang : thơm mùi hạt hạo rang
Uống cũng hơi ngọt ngọt.
Thơm và ngọt là hai điểm mình chú ý nhất của loại này
Đây là túi trà mình mua. Mình cũng không nhớ giá.
Mình mua tại sobachaya( そば茶屋)-là một cửa hàng chuyên về soba.
Và các loại mỳ, rồi udon của nhật. Cửa hàng này chỉ có ở đảo kyusyu thì phải.
Nhưng nếu muốn mua genmaicha thì bạn có thể mua ở bất cứ đâu tại nhật
Không nhất thiết phải mua ở cửa hàng mình đã từng mua
Có rất nhiều nơi bán loại trà này
Thì đó là genmaicha. Trà gạo rang ( theo cách mình gọi nhé)
Cách pha trà thì khỏi phải hướng dẫn nhỉ
Mình thì tuỳ hứng 1 khi thì 2 thìa trà 1 ấm.
Thêm một loại nữa mình muốn giới thiệu ngay dưới đây.
Ở đâu đào nào tỉnh nào rồi cũng có những loại trả và nơi chuyên trồng và sản xuất trà
Và ở kagoshima đương nhiên là cũng sẽ có
Và ở chỗ mình có nới chuyên trồng trà đó là- Chiran ( 知覧)
知覧茶- CHIRAN CHA
Chiran thuộc tỉnh kagoshima của đảo kyusyu
Trà chiran nổi tiếng đứng đầu Nhật bản luôn đó( cảm thấy tự hào khi sống đây quá)
Nên nếu có về việt nam bạn nhớ mua trà chiran về làm quà nhé
Nhớ khoe đây là trà nổi tiếng đứng nhất đất nước Nhật nhé.
Trà Chiran thì hơi đắng nếu pha kiểu việt
Nên khi pha thì chỉ một thìa trà nhỏ thôi cũng đã đủ rồi.
Trà chiran thì bao bì mẫu mã có rất nhiều.
Mình thì thích cái màu xanh mát kia nhất. Bạn có thể lựa bìa mẫu mã khác nhé
Trà chiran cũng có genmai trà ( trà gạo rang) bạn có thể mua trực tiếp ở đó được.
Trên đây là những suy nghĩ của mình về trà nhật
Các bạn cũng thưởng thức để cảm nhận vị trà Nhật như thế nào nhé.
