Tùy vào khẩu vị mỗi người mà sở thích ăn uống khác nhau
Đồ ăn của Nhật nghe các bạn nói là rất khó ăn
Nhưng một khi mà đã thích rồi mình nghĩ bạn sẽ nghiện chúng đó
Đồ ăn của Nhật thì gia vị không nhiều và đa dạng như đồ ăn Việt
Có lẽ ｖì vậy mà khi ăn bạn thấy vị của chúng rất nhạt và nhàm chán
Vị thì có vẻ ngọt nhiều hơn ( theo cảm nhận của mình)
Nhưng có những món ăn mà khá là ngon nếu bạn có thể ăn được chúng
Sau đây mình sẽ kể tên một vài món có lẽ bạn sẽ thấy chúng quen thuộc đó
Và có thể có những món mà bạn ăn được và không ăn được
1.SUSHI
Nhắc đến món ăn quốc dân của Nhật thì phải kể đến sushi
Từng miếng sushi là sự kết hợp của kĩ thuật dùng dao điêu luyện của người làm
Cùng với sự tươi mới của nguyên liệu, thêm chút cay của wasabi
Chấm thêm chút nước sốt riêng cho Sushi
Đây là sự tính tế trong món ăn mà người Nhật dành tặng cho cả thế giới
Bạn có thể không ăn được đồ ăn tươi sống nhưng hãy thử từng chút một
Nhớ lúc mới qua Nhật đi ăn quán Sushi chỉ ăn được những món làm chín
Thấy mọi người ăn được đồ tươi sống vừa hâm mộ vừa ganh tị
Sau nhiều lần đi tập ăn thì cuối cùng mình cũng đã ăn được
Đây thật sự là một điều thật tuyệt khi bạn có thể ăn được chúng
Trước kia Sushi là một món ăn xa xỉ với người Nhật
Nhưng sau nhiều ăn thay đổi món ăn này cũng thay đổi hình thức
Để mọi người ai ai cũng có thức món ăn này
Đến Nhật thì bạn hãy thử đi ăn sushi băng chuyền nhé
Giá vô cùng rẻ mà hương vị không khác
so với các sushi cửa hàng truyền thống đâu nhé.
2.CHAWANMUSHI – TRỨNG HẤP
Đây là món thứ 2 mình thích ở Nhật
Món này dịch ra là trứng hấp
Trong cốc trứng hấp này có măng ,nấm hương, thịt gà, hạt dẻ quạt,chả cá
trong cốc đen thì có ngao,cua,và chút rau trên
mình thì nghiền cốc trắng hơn cảm giác vị của nấm hơn thơm và vị cũng đậm hơn
ảnh trên là món trứng hấp của quán Hamazushi
Mình từng ăn kha khá các quán
Nhưng đúng là trứng hấp của quản này là mình thích nhất
Nếu bạn có ăn đến quán thì hãy thử trứng hấp của quán này nhé
3. Oden
Oden là một món ăn hơi giống lẩu
Nhưng nước dùng của Oden thì thanh hơn,vị dịu và ngọt
Oden là tổng hợp của rất nhiều nguyên liệu trong khay nước sốt lớn
Tùy vào từng vùng mà nguyên liệu khác nhau
Nhưng thường sẽ có những nguyên liệu chính như là :
đậu,củ cải,các loại chả,gân bò,bắp cải cuộn thịt, rong biển,..
Món này thường bán vào mùa lạnh thường từ cuối tháng 9 trở đi
Nên món ăn này có thể được liệt vào những món ăn vặt mùa đông
Lạnh lạnh này mà có oden ăn thì là tuyệt vời luôn
Giờ thì các cửa hàng tiện lợi ở nhật màu mùa lạnh này bán rất nhiều
bạn hãy thử thưởng thức chúng 1 lần nhé
4. Takoyaki- bạch tuộc /Okonomiyaki – Bánh xèo
TAKOYAKI -BẠCH TUỘC NƯỚNG
đây cũng là món ăn vặt đình đám của người Nhật
nhân bánh thì có bột mì,bỏng gạo,hành ,bạch tuôc,gừng,..
sau khi bánh được nướng hoàn thành thì được tưới xì dầu, nước xốt,mayone
cá bào, và tùy loại mình muốn ăn kèm mà gọi
vào tiết trời lạnh mà có được những viên takoyaki nóng hổi vừa nướng xong
Vừa ăn vừa xuýt xoa thổi
Thì đúng là tuyệt nhất
OKONOMIYAKI -BÁNH XÈO NHẬT
hai món này mình góp chung vào một
vì đều là món ăn vặt và có vị hơi hơi giống nhau và cũng là món nướng
Bánh xèo Nhật- Okonomiyaki là món ăn sử dụng bột mì đã hòa trộn
cùng với các nguyên liệu hải sản và rau vào nước,
rồi nướng trên một bàn nướng
Sau đó chấm với nước sốt để ăn.
Ở Nhật Okonomi có hai kiểu chính là
-Okonomiyaki của Kansai-Osaka
được chế biến bằng nhiều loại bột cùng nguyên liệu
-Okonomi của Hiroshima
là gồm nhiều bắp cải và bột mì cùng nhân để nướng
Nên nướng rất khó
Có nhũng nhà hàng có cho các bạn trải nghiệm tự trộn nhân
Rồi tự nướng ăn. Là trải nghiệm thá thú vị
Nhưng nếu bạn trộ không đều và với kiểu của okonomiyaki của hiroshima
thì khá là khó nướng và để dược đúng vị của nó đó.
Nên mình toàn để họ làm rồi mang tới
Ngoài ra còn một kiểu okonomiyaki của Tokyo nhưng gọi là Monjayaki
Monjayaki khá nổi tiếng ở Tokyo.
Monjayaki là món có lượng nước nhiều hơn so với Okonomiyaki
Trước khi nướng họ sẽ nêm nước sốt và nước tương vào bột mì.
Dù là loại nào nhưng mình khuyên món này ăn ngấy rất nhanh
Nếu ăn thì hãy gọi từng 1,2 cái ăn hết rồi gọi tiếp
Không là sẽ bị bỏ lại rất là phí đó.
5. Súp Miso
Súp Miso là món ăn không thiểu thiếu trong mỗi bữa ăn của Người Nhật
Cách nấu miso và nguyên liệu để tạo ra 1 bánh canh miso thứ thiệt cũng đơn giản
Việc cần làm là bạn phải mua được hai nguyên liệu chính cho món canh miso
Và nguyên liệu là nước Dashi và tương miso
Dashi là nước dùng nguyên liệu chính cho nước và vị canh
còn tương miso là để dậy lên mùi vị tương của canh
Còn canh miso thì bạn có thể nấu kèm với khá khá các loại rau,củ khác nhau
Có rất nhiều loại canh miso : miso rong biển với đậu, miso ngao, miso cà,..
Loại nào thì mình cũng thích hết
Nếu bạn mà lười nấu miso
Thì bay giờ cũng có miso gói làm sẵn
Bạn chỉ việc đổ nước nóng vào là có ngay nước miso ngon lành
Buổi sáng mà có bát cơm nóng và gói miso là có sức khỏe để làm việc ngay
Trên đây là 5 món ăn mình mình thích liệt kê
Có thể có những món bạn không thích
Nhưng nếu bạn không thích thì cũng có thể thử chút nhé.
スポンサーリンク
